Меренговый рулет

Name: Меренговый рулет
Ingredients: Корж: 6 белков от яйца СО; сахара свекловичного; белков от яйца СО; соли; муки пшеничной; Лимонный сок(выжитый ломтик лимона); Крем; яйца(желток); молока; муки пшеничной; сливочного масла; сахара свекловичного; Варенье или ягоды

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алия

Приятного аппетита!

1 ч. 30 минут

Ингредиенты

Корж: 6 белков от яйца СО

сахара свекловичного 250 г

белков от яйца СО 6

соли Щепотка

муки пшеничной 40 г

Лимонный сок(выжитый ломтик лимона)

Крем

яйца(желток) 3

молока 150 мл

муки пшеничной 40 г

сливочного масла 180 г

сахара свекловичного 80 г

Варенье или ягоды

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Корж.Яйца,сахар, соль взбить до устойчивых пиков. Добавить муки и перемешать. На пергаментную бумагу выложить, запекать в разогретой духовке при 150⁰ 30 минут.

Для приготовления крема. Смешать желток, сахар, молоко, мука, прокипятить, постоянно помешивая. Когда охладиться, добавить масло сливочное. Провести через блендер или растолочь.