Русская кухня Выпечка

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Пирожки с капустой и колбасой

Name: Пирожки с капустой и колбасой
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Yield: 20 штук
Ingredients: Быстродействующих дрожжей; Молока; Сахара; Само тесто; Муки; Сахара; Молока; Сливочного масла; Соли; Яйца; Начинка; Капусты небольшой вилок; Морковки; Луковица; Варёная колбаса

Рецепт с фото пошаговый

Автор Дарья Онуфер

Решила как то приготовить пирожки на дрожжевом тесте, это оказалось очень легко и...

3 часа

20 штук

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

266

0 %

Белки

9 г

*0 %

Жиры10 г

0 %

Углеводы

37 г

0 %

Сахар

5 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Быстродействующих дрожжей 7-11 г
Молока 50 мл
Сахара 1 ст. л.
Само тесто
Муки 500-700 г
Сахара 1 ст. л.
Молока 300 мл
Сливочного масла 50 г
Соли 1 ч. л.
Яйца 2
Начинка
Капусты небольшой вилок
Морковки 2
Луковица 1
Варёная колбаса

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Приготовим опару. Смешиваем 1 столовую ложку муки и дрожжи, добавляем 50 мл молока и убираем в тёплое место 7-10 минут, чтобы образовалась шапочка

Готовим само тесто. Смешиваем все ингредиенты, кроме муки! масло должно быть растопленное и тёплое, яйца не холодные! Комнатной температуры. Когда все ингредиенты смешали начинаем вводить муку. Муку обязательно просеиваем. Я взбиваю все в планетарном миксере. Тесто в конце будет слегка приливать.

Смажьте руки раст.Маслом. Убираем его в духовку на 30 градусов постоять минут на 30-40. После 30 минут достаньте ваше поднявшиеся тесто и еще раз его помните 😊 и отправьте в духовку Ещё на 20 минут 😌

Шинкуем капусту, трём морковь, нарезаем лук и колбасу, обжариваем. По специям выбирайте сами. У меня обычно соль, перец, кориандр.

Когда все готово, тесто поднялось, начинка немного остыла. Начинайте лепить ваши пирожки 😊 ставим в разогретую духовку 180 градусов на 15-20 минут. Я смазываю сливочным маслом ещё пирожки 😊 Снизу пирожки смазанные желтком, а сверху маслом 😉 Приятного аппетита.

...