Торт из черёмуховой муки

Ингредиенты

• черёмуховой муки 1 ст
• пшеничной муки 1 ст
• молока 1 ст
• кокосового сахара (можно 1 ст и любого другого сахара) 0,5 ст
• яйца 3
• разрыхлителя 1 ч.л.
• кокосового молока (у меня это были больше сливки 90%, если у вас нет таких жирных сливок, то можно смешать любые кокосовые с любым мягким сыром (Филадельфия, Рикотта, Маскарпоне) 1 банка
• Голубика (или любые другие ягоды)
• Листочки мяты (для украшения)