Пирожки с яйцом и зелёным луком ☺️

Name: Пирожки с яйцом и зелёным луком ☺️
Yield: 10-13 шт
Ingredients: Тесто:; Муки; Дрожжей; Тёплой воды; Растительного масла; Сахара; Соли; Начинка:; Яйца; Зелёный лук

Рецепт с фото пошаговый

Автор Виолетта Исакова

Тесто словно пух и нежнейшая начинка 😻

10-13 шт

Ингредиенты

Тесто:

Муки 260-270 гр.

Дрожжей 1,5 ч.л.

Тёплой воды 19 ст.л.

Растительного масла 3,5 ст.л.

Сахара 0,5 ст.л.

Соли 0,5 ч.л.

Начинка:

Яйца 3-4

Зелёный лук по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Соединяем все сухие ингредиенты. 220 гр. Муки, сахар, соль и дрожжи. Хорошенько перемешиваем.

Делаем в муке углубление, вливаем растительное масло и тёплую воду (вода должна быть не горячей, иначе убьёт дрожжи). Замешиваем тесто постепенно добавляя оставшуюся муку. Сначала оно будет немного липнуть к рукам, но после замеса станет мягким и упругим. Сильно забивать мукой не нужно. Накрываем полотенцем и убираем в тёплое место на 20-30 мин.

Для начинки вареные яйца режем на небольшие квадратики, лук так же режем и все смешиваем. (Я ещё добавляю щепотку соли).

После того, как тесто подошло можно лепить пирожки. У меня вышло 13 небольших штук. На каждый пирожок ушло по 32-35 гр. теста. Жарим на растительном масле до золотистой корочки с двух сторон. И можно подавать 🥰.

...