Огурцы в томатной заливке с болгарским перчиком
Рецепт с фото пошаговый
Автор Юлия Мартынова
Лечо из 🥒 огурцов с помидорами 🍅 и болгарским перцем 🌶️
Лечо из огурцов я готовлю...
Ингредиенты
- Огурец 🥒 1 кг
- Помидор 🍅 0,5 кг
- Болгарский перец🌶️ 300 г
- Сахар 🍚 90 г
- Соль🧂 10-15 г
- Растительное масло🍶 50 мл
- Уксус 🥛9% 50 мл
- Чеснок🧄 2-3 з
Шаги приготовления
11
человек планируют готовить
1
Помидоры🍅 измельчить🌪️ через мясорубку или блендер🧉 и вылить в кастрюлю с толстым дном.🍲
Болгарский🌶️ перец очистить, помыть и нарезать полосками.
2
.Мелкие🤏 огурцы🥒 нарезать кружочками, крупные ✊– полукольцами🌓
3
В кастрюлю с томатной массой🍲 добавить перец🌶️, сахар🍚, соль🧂, растительное масло🍶 и чеснок🧄, пропущенный через пресс👊. Перемешать🍥, поставить кастрюлю на огонь🔥, довести до кипения.
4
Уменьшить огонь, накрыть кастрюлю крышкой и варить 10-15 минут🕕.
Высыпаем огурцы🥒, вливаем уксус🍶, перемешиваем🍥. Доводим до кипения🔥, потом огонь уменьшаем, накрываем кастрюлю крышкой и готовим 5-6 минут. Готовое лечо👩🍳 с огурцами🥒, помидорами🍅 и перцем🌶️ разливаем по горячим🔥 стерилизованным банкам👆, укупориваем стерилизованными крышками. Переворачиваем банки вверх дном⤵️, укрываем чем-нибудь теплым🧣 и оставляем до полного остывания.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5446
Эмоции 23
Подарите автору эмоцию!
8
3
5
7
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 7
Огромное спасибо за рецепт,всегда хотела приготовить ,не знала сколько надо уксуса ,сахара и соли.удачи вам издоровья.жду новых рецептов.
10 июля 2022 г.
Ответить
@olgaklimchenko спасибо большое за отзыв, кушайте на здоровье 😍
13 июля 2022 г.
Ответить
@ella_na_kuhne спасибо большое 😁, я ваши тоже почитала несколько, нужно в закладки)
13 июля 2022 г.
Ответить
@iuliiafoodblog ну теперь не потеряемся😁❤
13 июля 2022 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!