Булгур на свином ребре

Name: Булгур на свином ребре
Yield: 6 порций
Ingredients: мяса на ребре; булгура; луковица; морковь; помидоров черри; воды; соль, специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Mari Gor

Мясо может быть любое - свинина, говядина или даже баранина. Блюдо неизменно сытное,...

1 час

6 порций

Ингредиенты

мяса на ребре Кусок грамм 400

булгура 1 стакан

луковица 1

морковь 1

помидоров черри 6-8

воды 2,5 стакана

соль, специи

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мясо обжарить на сковороде без масла до золотистой корочки. Если будете жарить говядину или баранину то следует обмазать маслом сам кусок мяса а не лить его на сковороду.

Режем и морковь четверть кольцами и высыпаем на сковороду. Добавляем небольшое количество масла и обжариваем до золотистости.

Высыпаем на сковороду к мясу и овощам булгур. Обжариваем до прозрачности и заливаем водой.

Когда вода закипела добавляем помидорки разрезанные пополам, соль и специи. Переключает на средний огонь и тушим под крышкой 40-45 минут до испарения всей воды.