Булгур на свином ребре

Name: Булгур на свином ребре
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6 порций
Ingredients: мяса на ребре; булгура; луковица; морковь; помидоров черри; воды; соль, специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Mari Gor

Мясо может быть любое - свинина, говядина или даже баранина. Блюдо неизменно сытное,...

1 час

6 порций

Ингредиенты

мяса на ребре Кусок грамм 400
булгура 1 стакан
луковица 1
морковь 1
помидоров черри 6-8
воды 2,5 стакана
соль, специи

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Мясо обжарить на сковороде без масла до золотистой корочки. Если будете жарить говядину или баранину то следует обмазать маслом сам кусок мяса а не лить его на сковороду.

Режем и морковь четверть кольцами и высыпаем на сковороду. Добавляем небольшое количество масла и обжариваем до золотистости.

Высыпаем на сковороду к мясу и овощам булгур. Обжариваем до прозрачности и заливаем водой.

Когда вода закипела добавляем помидорки разрезанные пополам, соль и специи. Переключает на средний огонь и тушим под крышкой 40-45 минут до испарения всей воды.