Лазанья

Name: Лазанья
Yield: 10 порций
Ingredients: Листы лазаньи; Фарша; Помидоры в собственном соку; Репчатый лук; Чеснок; Масло сливочное; Сливки 20%; Муки; Мускатный орех; Прованские травы; Тёртый сыр

Рецепт с фото пошаговый

Автор Кухарка Kris 😉

10 порций

Ингредиенты

Листы лазаньи
Фарша 400 гр.
Помидоры в собственном соку 1 б.
Репчатый лук 1 шт.
Чеснок
Масло сливочное
Сливки 20%
Муки 2 ст.л.
Мускатный орех 1 ч.л.
Прованские травы
Тёртый сыр 200 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Приготовим соус балоньезе. Выложим фарш на сковороду потушим 5-7 мин. Далее добавим к фаршу лук, чеснок, помидоры, приправа прованские травы и протушим ещё 5-7 мин, по желанию соль.

Приготовим соус бешамель. В сотейнике с толстым дном растопить сливочное масло, но не доводить до кипения, добавить муку и быстро перемешать венчиком чтобы не было комочков, затем влить сливки, мускатный орех и проварить до загустения постоянно помешивая.

Собираем лазанью. Смажем форму соусом бешамель, выложим листы, смажем соусом балоньезе, далее соус бешамель, посыпьте тёртым сыром. Далее снова листы лазаньи и начинка и так далее по желанию на количество листов и вашей начинки.