Тыквенный пирог пп

Name: Тыквенный пирог пп
Yield: 4-6 порций
Ingredients: Тесто; овсяная мука; желтка; сливочное масло; ч.л корица молотая; ч.л разрыхлитель; Заливка; пюре тыквы; белок; соли; по вкусу сахзам; можно добавить корицу и мускатный орех по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Valeria Murnau

90 мин

4-6 порций

Ингредиенты

Тесто

овсяная мука 120 г

желтка 2

сливочное масло 35 г

ч.л корица молотая 2

ч.л разрыхлитель 1

Заливка

пюре тыквы 350 г

белок 2

соли щепотка

по вкусу сахзам

можно добавить корицу и мускатный орех по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Соединяем все сухие ингредиенты. Масло растапливаем в микроволновке импульсами и добавляем к смеси. Затем добавляем два желтка. Хорошо перетираем, делаем комок, заворачиваем в пленку и убираем в холодильнике на 30 минут.

Достанем тесто, руками выкладываем в форму (моя 18 см), формируем бортики. Ставим в духовку на 7 минут 180’

Белки, соль и сахзам взбиваем до крепких пиков и постепенно вводим в пюре тыквы. Мешать снизу, приподнимая пюре.

Достаем корж и вышиваем заливку, убираем обратно в духовку на 35-40 минут при 160’.

Остужаем, украшаем 😌

Пюре из тыквы: Тыкву запекаем кусочками в духовке минут 20 на 180’ и блендерим.

...