Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Фаршированный лук запеченный в духовке, простой рецепт закуски
Рецепт с фото пошаговый
Автор sofarus
Фаршированные овощи - обычно вызывают первую ассоциацию с фаршированным перцем, а лук...
Ингредиенты
- Лук репчатый 3-4 шт.
- Масло растительное – 100 мл
- Кедровый орех – 150-160 г
- Рисовая крупа – 100 г
- Изюм – 1 щеп.
- Куркума – 1 щеп.
- Лимонная цедра – 1 ч. л.
- Яйцо – 1 шт.
- Белое сухое вино – 100 мл
- Перец черный (молотый)
- Соль
Шаги приготовления
46
человек планируют готовить
1
Неочищенный лук 10 мин. бланшировать в кипящей соленой воде.
Остывший лук почистить, подрезав немного дно.
Освободить серединку, оставив только 2-3 внешних слоя. Половину из вынутой сердцевины лука нужно измельчить.
В сковородку, предварительно разогрев, налить оливковое масло, порезанный лук и спустя пару минут кедровые орешки, слегка обжарить и добавить туда же рис, помешивать. Когда рис станет прозрачным, добавить изюм, цедру и куркуму. Залить все 1,5 ст. воды оставшейся от бланшировки. Варить под крышкой 15 минут. Солим, перчим. Дать охладиться.
В остывшую рисовую смесь вмешать взбитое яйцо.
Заполнить фаршем луковицы и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
Сочные и хрустящие луковицы лучше всего подавать с зеленым салатом.
Посмотрите видеорецепт
Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95887
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
