Сметанное нежное желе

Замочить в теплой воде желатин (грамм 20 - лучше смотреть на упаковке на сколько жидкости), оставить набухнуть, а затем растворяем - периодически помешивая. В сметану всыпаем сахар (у меня на 400 мл. сметаны примерно 6 столовых ложек, но тут на любителя, кто-то любит послаще, а кто-то неочень), взбиваем до полного его растворения. Смешиваем сметану с желатином, перемешиваем. Смесь делим на 2 части, в одну из них добавляем порошок какао. В порционные креманки выкладываем слои поочередно. После первого слоя я ставлю в морозилку на минут 10-15. Как схватиться слой, достаю и следующий и т.д.

Вот и всё) Наслаждайтесь с радостью!