Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Торт Фруктовая феерия
Рецепт с фото пошаговый
Автор ??? ?Любовь ??? ?
Ингредиенты
- Для теста (классический бисквит)
- яйца 4
- сахара 200 г
- пакетик ванильного сахара 1
- лимон (цедра) 1
- муки 100 г
- разрыхлителя 3 ч. л.
- крахмала 100 г
- кондитерских сливок (покупаю "На здоровье") ,5 л
- пакетик прозрачного желе для тортов 1
- киви 4-5
- банана 2
- красивого винограда 100-150 г
- апельсиновый (или яблочный или мультифрукт) сок 200 гр
Шаги приготовления
107
человек планируют готовить
1
2 апельсина
2
Отделяем желтки от белков!
3
Желтки взбиваем с сахаром и с ванилькой до густой массы (если сильно густая масса, то надо добавить 1-2 ст. ложки холодной воды!), туда же трем цедру лимона.
4
Отдельно смешиваем муку, крахмал, разрыхлитель и, постепенно помешивая, вводим к желткам.
5
Белки взбиваем до тугой пены и тоже аккуратно вводим, помешивая, в тесто.
6
Потом выстилаем форму для выпекания пергаментной бумагой и смазываем сливочным маслом.
7
Выливаем (тесто по консистенции как жидкая сметана) в форму и ставим в предварительно разогретую до 200 градусов духовку, минут на 15-20.
8
Готовность можно понять по внешнему виду - корочка слегка подрумянится, но можно и спичкой проткнуть.
9
Фрукты поделить пополам, часть порезать кубиками - все, кроме винограда! (это в середину будем вкладывать), а часть - тоненькими дольками.
10
Сливки взбить.
11
Готовый бисквит вынуть из духовки и, не вынимая из формы, накрыть мокрым полотенцем, чтоб не высох.
12
Дать ему остыть и разрезать его вдоль на две части.
13
Сбрызнуть, а лучше вымочить каждый корж в соке (смешанном с алкоголем, ликером например).
14
Один корж уложить назад в форму, смазать хорошенько сливками, уложить сверху порезанные кубиками фрукты, опять смазать сливками.
15
Накрыть вторым коржом.
16
Смазать сверху сливками, и красивенько уложить фрукты.
17
Из винограда не забыть удалить косточки.
18
Поставить в холодильник.
19
А тем временем сделать желе для торта (по инструкции на упаковке), остудить его и залить сверху, чтобы фрукты "кучкой держались"
20
Затем опять в холод на часа 1,5-2.
21
С таким тортом хоть в гости, хоть себя побаловать.
22
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82139
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
