Торт

Можно взбить отдельно желтки и белки,поделив сахар 50/50.(я взбивала все вместе)

Добавить цетру лимона перемешать.

Постепенно всыпать муку (  мешать деревянной лопаткой).

Форму смазать маслом, выложить тесто и выпекать в разогретой, до 180 градусов, духовке минут 20-30

Готовность проверить деревянной шпажкой.

Охладить.

Творг протереть через сито, добавить сахар, сметану и взбивать миксером в пышную массу,постепенно добавляя

С готового коржа срезать верхушку,выбрать мякоть,оставляя стенки шириной 1см.(Корж вернуть

В форму для выпечки, так удобней собирать торт)

На дно выложить консервированные абрикосы.

Сверху выложить творожный крем,накрыть отрезанной

Верхушкой и убрать в холодильник застывать.

Из сиропа приготовить желе.

Украсить торт клубникой и киви (украшать по желанию любыми фруктами

И ягодами) залить готовым желе и опять убрать в холодильник.

Перед подачей сверху можно слегка присыпать сахарной пудрой или украсить взбитыми сливками.