Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Лосось под соусом из цуккини
Рецепт с фото пошаговый
Автор iuIea
Ингредиенты
- лосося 6 кусков
- чеснока 1-2 зубчика
- шафран
- сливок 15-20% 200 мл
- соль
- перец
- слив.масла 25 мг
- растительное масло
Шаги приготовления
66
человек планируют готовить
1
1 цуккини
2
Цуккини порезать кружочками, чеснок раздавить, натереть
3
Разогреть в сковороде раст.масло, положить чеснок, обжарить 5-10 сек. положить цуккини, посолить, поперчить, добавить шафран, обжарить до готовности
4
Затем 2/3 цуккини сливочное масло сливки соль,перец взбить в блендере, 1/3 часть кружочков оставить целиком, взбитый крем переложить обратно в сковороду, где остались кружочки цуккини (у меня плита электрическая, поэтому сковорода еще греется вместе с соусом)
5
Жарим рыбу: у меня семга, она жирноватая, поэтому я кладу куски рыбы на раскаленную сухую сковороду, рыба в процессе жарки выделяет свой жир; рыбу посолить, поперчить, пожарить до готовности
6
На тарелку выложить куски рыбы, полить соусом, еще можно положить кусочек лимона и листики мяты, получается очень нежное и вкусное блюдо!
7
Приятного аппетита!
8
Фото:
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841803
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
