Торт Рафаэлло
Рецепт с фото пошаговый
Автор SonnyMore
Сливочное масло, соль, 45 г обычного и ванильный сахар взбивают миксером или кухонным...
Ингредиенты
- сливочного масла 75 г
- сахара 175 г
- соль
- яйца 2
- ванильный сахар
- муки 90 г
- порошок для выпечки
- кокосовых сливок 145 г
- желатина 55 г
- творога 240 г
- жирных сливок 450 г
- кокосовой стружки 80-90 г
- миндаля 30 г
Шаги приготовления
202
человека планируют готовить
1
450 г маскарпоне
2
Сливочное масло, соль, 45 г обычного и ванильный сахар взбивают миксером или кухонным комбайном до образования пышной кремообразной массы светлого цвета.
3
К ним постепенно добавляют вначале яйца, а затем муку, смешанную с порошком для выпечки.
4
Полученное тесто выкладывают в небольшую круглую форму, ее диаметр не должен превышать 18 см.
5
Выпекать при температуре 150 ° С в течение 20 минут.
6
Корж аккуратненько вытащить из формы и отложить в прохладное место.
7
Растворить желатин в теплой воде.
8
Кокосовые сливки, творог, оставшийся сахар, маскарпоне и взбитые сливки смешать в однородную массу.
9
Желатин растопить, и тонкой струйкой ввести в крем.
10
В самом конце добавить половину взбитых сливок.
11
Круглую чашу (емкостью около 1,5 л и диаметром 18 см) устелить полиэтиленовой пленкой и вылить в нее кокосово-творожное суфле.
12
Посыпать крем нарезанным миндалем, слегка вдавливая орехи вовнутрь, накрыть пленкой и положить в холодильник на 3,5 часа.
13
Чтобы было легче вытащить желатиновую массу из чаши, ее следует на несколько секунд окунуть в горячую воду.
14
Затем выложить творожный купол на ранее выпеченный корж и со всех сторон щедро обмазать взбитыми сливками.
15
Для большего сходства с конфетами Raffaello, торт посыпают кокосовой стружкой.
16
Люблю готовить это блюдо под любимые песни AHДPEЯ KOBAЛEBA!
17
Приятного Аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891353
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!