Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Пирог с горбушей
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена
Смотреть все фотографии (2)
Ингредиенты
- Молоко — 100 Миллилитров)
- Красный болгарский перец
- Зелень петрушки — по вкусу (начинка)
- Дрожжи — 10 Грамм (живые дрожжи)
- Яйцо — 1 Штука
- Сахар — 2 Ст. ложки
- Соль — 1 Чайная ложка
- Сливочное масло — 70 Грамм
- Мука — 370 Грамм
- Филе горбуши или семги — 600 Грамм (начинка)
- Сыр моцарелла — 120 Грамм (начинка)
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Чтобы приготовить тесто, надо немного согреть молоко и развести в нем дрожжи.
2
Подождать, когда опара поднимется.
3
Добавить все остальные компоненты теста – сахар, соль, яйца.
4
Тщательно перемешать.
5
Сливочное масло размягчить и положить в тесто.
6
Добавить муку и замесить мягкое и эластичное тесто.
7
Накрыть тесто салфеткой и поставить на три часа в холодильник.
8
Когда тесто поднимется, вынуть тесто из холодильника и оставить его на час.2.
9
Мякоть рыбы вымыть и обсушить.
10
Филе разделить на две части.
11
Одну нужно чуть больше.
12
Нарезать большую часть филе на полоски толщиной 2,5 см.
13
Тесто раскатать в пласт не очень тонкий, где-то до 0,5 см. от края теста нужно отступить сантиметра на 3,5 и выложить полоски рыбы по кругу.3.
14
Накройте рыбу тестом и плотно залепите, чтобы получился валик.4.
15
Теперь этот валик разрежьте на четырехсантиметровые кусочки.
16
Переверните каждый кусочек рыбой вверх.5.
17
У нас осталась еще рыба.
18
Нарезать ее мелко.
19
Помидоры и перец нарезать кружочками.
20
Сыр нарезать ломтиками.
21
В середину пирога положить рыбу, сверху уложить помидоры и сыр и накрыть ломтиками сыра.
22
Выпекается пирог около 30 минут при температуре 180 градусов.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812005
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
