Быстрые пирожки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Надежда Талова(Прохорова)
БЫСТРЫЕ ПИРОЖКИ Для хозяек, которым есть чем заняться, но и хочется покормить семью...
Ингредиенты
- сметаны (или кефира или ряженки или простокваши…) 2 стакана
- яйца 2
- соль по вкусу
- немного сахара
- без верха соды гашеной в 1 столовой ложке уксуса (если используете кефир или простоквашу – не гасить) 1 чайная ложка
Шаги приготовления
1
человек планирует готовить
1
Мука – сколько возьмет тесто (тесто не забивать)
2
Начинка:
3
Фарш (любое мясо) пережаренный с луком и смешанный с картофельным пюре.
4
Пропорции произвольные.
5
Для этого теста пюре с мясом, думаю, самая лучшая начинка.
6
Сначала приготовить начинку и оставить охлаждаться, т.к. это тесто не любит ждать и его нужно готовить сразу, как оно готово.
7
Смешать вилкой в кастрюльке или глубокой миске сметану (кефир, ряженку…) с яйцами.
8
Соду погасить в чашечке.
9
Добавить соль, сахар и гашеную соду.
10
Хорошо перемешать.
11
Постепенно добавлять просеянную муку и размешивать вилкой.
12
Тесто будет на нее немного налипать.
13
Вилкой перемешивать, добавляя муку понемногу, пока тесто, оставаясь мягким, не перестанет липнуть к вилке.
14
Аккуратно выложить тесто на горку муки на стол.
15
Ножом разделить на кусочки и сформировать из них шарики, загибая места срезов теста внутрь.
16
Раскатывать, примерно, в сантиметр толщиной.
17
Формировать пирожки.
18
Жарить на растительном масле.
19
Тесто не подходит для запекания в духовке.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99535
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!