Рахат лукум

Варенье - 0.5 ст.

Всыпать в кастрюлю 1.2 стакана воды и сахар.

Довести до кипения.

Добавить варение и варить 20 минут.

Крахмал 1 ст  развести с оставшейся  водой, хорошо размешать,что бы не было комков и постояло помешивая влить в кастрюлю.

Уменьшить огонь и варить до тех пор, масса не загустеет и не начнет отставать отставать отставать стенок кастрюлю.

Выложить лукум в подготовленную форму и влить остыть в течение 4-5 часов.

Готовый Рахат лукум нарезать на кубики.

Обвалять в сахарной пудре и оставшейся крахмал.Приятного аппетита!