Белая ночь

Грибы мелко нарезать, уложить в салатник.

Лук нарезать и обжарить на раст. масле, дать остыть и стечь маслу.    2.

Уложить на грибы (вообще-то я не люблю в салатах жаренный лук, но в этом рецепте он очень кстати, т.к. грибы не жареные, а маринованные и жаренный лук придает грибам вкус).    3.

Смазать соусом (сметана майонез).

Картофель очистить, натереть на крупной терке.

Смазать соусом  4.

Морковь натереть на крупной терке, смазать.

Мясо нарезать маленькими кусочками и уложить на морковь, смазать соусом.

Сверху натереть на крупной терке сыр.    5.

Можно украсить ломтиками лимона и зеленью.

Очень вкусный салатик!