Манты розочки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга
Для любителей пельменей и мантов, предлагаю оригинальный способ лепки. Согласитесь,...
Ингредиенты
- подробности приготовления теста с фото ТУТ
- Мука — 3 стак. на подсыпку и раскаткуВода (кипяток) — 0,5 стак
- Молоко — 0,5 стак
- Яйцо — 1 шт
- растительное масло — 2 ст.л
- Соль — 1 ч.л. с горкойНачинка
- Фарш мясной (у меня свинина) — 500 гЛук — 2-3 шт. крупныхСоль
- перец — по вкусуВода — около 0,5 стак
Шаги приготовления
49
человек планируют готовить
1
Раскатать тесто в тонкий пласт.
2
Чем тоньше, тем лучше.
3
Если вы сделали полную порцию теста, то нужно разделить её на 3-4 части, чтобы было удобно тонко раскатать.
4
Разрезать на полоски.
5
В принципе, у вас они могут быть и другого размера.
6
Мои полоски примерно 7 см в ширину и около 40 см в длину.
7
В середину полосок уложить фарш.
8
Он непременно должен быть сочным.
9
Лук можно измельчить блендером, нарезать или натереть на тёрке.
10
Все компоненты перемешать, посолить, добавить специи.
11
Если фарш постный, то добавьте побольше водички.
12
Или можно натереть на тёрке немного замороженного сливочного масла и добавить в фарш.
13
Складываем полоски пополам и слегка придавливаем рукой.
14
Начинаем заворачивать розочки.
15
Подворачиваем уголок — будущую середину цветка.
16
И закручиваем в нетугой рулет.
17
Вот так.
18
Свободный конец залепить и подвернуть вниз.
19
Расправляем лепестки.
20
Это тоже по желанию, но так живописнее:)
21
Укладываем манты на смазанную маслом решётку пароварки, мантоварки или мультиварки.
22
Смазать сливочным маслом.
23
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97738
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!