Желейный торт «Новый год»

Сперва распустите желатин в воде согласно инструкции на упаковке.

Через 40–60 мин. подогрейте, размешивая до полного растворения, но не кипятите!

Из яиц, 0,5 ст. сахара, муки и соды замесите тесто для простого бисквита.

Залейте жидкое тесто в любую подходящую форму и отправьте запекаться на 15 мин. при температуре 180 °С.

Остудите.

Остывший бисквит нарежьте кубиками 1,5 х 1,5 см.

Мандарины, апельсины, банан очистите от кожуры.

Апельсины нарежьте кружочками, мандарины разберите на дольки, банан нарежьте кубиками.

Если консервированные ананасы у вас в виде колец, нарежьте их также кубиками.

Взбейте сметану с 1 ст. сахара, добавьте ванильный сахар и остывший желатин.

Хорошо перемешайте.

На дно разъемной формы начните красиво выкладывать фрукты.

Затем выложите часть бисквита, а на него снова фрукты.

Залейте половиной крема.

Теперь снова выкладывайте бисквит и фрукты, залейте сверху оставшимся кремом.

Накройте тортик пищевой пленкой и отправьте в холодильник на всю ночь.

На следующий день вы сможете легко вынуть его из формы, перевернув и разомкнув бортики.

Этот изумительный желейный десерт станет идеальным завершающим аккордом праздничного застолья.

Ведь так приятно баловать близких очередным своим творением!