Тефтели в соусе, очень вкусные и нежные

Приготовим тефтели: в фарш добавим половину мелко порезанного луку, чеснока, яйцо, соль и смесь перцев, хорошо перемешаем, полученный фарш слегка отобьем. После чего разделим на 6 равных частей. Скатаем шарики (круглые или слегка продолговатые). В чашу мультиварки или глубокий сотейник наливаем масло, как только оно нагреется на режиме «жарка-овощи» или на среднем огне обжариваем овощи (оставшийся лук, чеснок, морковь, перец) 5 минут, через 5 минут добавляем воду, сметану, соль, перемешиваем.

В полученную подливу (соус) выкладываем тефтели (они могут быть круглыми или слегка продолговатыми – из данного количества получается 6 штук) и готовим 35 минут на режиме «тушение-мясо» в мультиварке или накрываем крышкой и тушим так же 35 минут на медленном огне. Подробности и детали приготовления вы можете посмотреть в моем коротеньком видео рецепте ниже. Приятного аппетита.