Как вкусно приготовить грудку курицы

Name: Как вкусно приготовить грудку курицы
Ingredients: Ингредиенты:; Масло оливковое - 1 столовая ложка;; Масло сливочное - 1 столовая ложка;; Куриные грудки без кожи - 4 штуки;; Шампиньоны мелкие - 350 гр.;; Мука - 1 столовая ложка;; Бульон куриный - 1 стакан;; Сливки нежирные - около 1 стакана;; Соль - по вкусу;; Черный перец - по вкусу;; Лук зеленый - 4-5 головки.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена

У каждой хозяйки найдется не один рецепт, как приготовить курицу. Предлагаю вкусный...

Ингредиенты

Ингредиенты:
Масло оливковое - 1 столовая ложка;
Масло сливочное - 1 столовая ложка;
Куриные грудки без кожи - 4 штуки;
Шампиньоны мелкие - 350 гр.;
Мука - 1 столовая ложка;
Бульон куриный - 1 стакан;
Сливки нежирные - около 1 стакана;
Соль - по вкусу;
Черный перец - по вкусу;
Лук зеленый - 4-5 головки.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Куриные грудки посолить и поперчить с обеих сторон.

В сковороде разогрейте оливковое и сливочное масло до шипения. Положите в сковороду подготовленные грудки и обжарьте с обеих сторон по 3-5 минут, чтобы подрумянились. Затем уменьшите огонь, прикройте сковороду крышкой и продолжайте жарить до готовности. Не забудьте перевернуть грудки.

Пока грудки обжариваются, нарежьте зеленый лук. Очистите и нарежьте тонкими ломтиками грибы.

Когда грудки будут готовы, переложите их в тарелку и прикройте, чтобы они оставались теплыми. На сковороду выложите лук и грибы, и жарьте на среднем огне 4-5 минут, пока не станут мягкими.

Добавьте к луку и грибам муку, обжаривайте все вместе, затем влейте куриный бульон и доведите до кипения, непрерывно помешивая. Этот грибной соус проварите 2-4 минуты, убавьте огонь и влейте сливки, все перемешайте.

В этот соус выложите теплые грудки и немного прожарьте. Выложите готовые куриные грудки на тарелку, сверху полейте соусом и горячими подавайте на стол. Приятного аппетита!

...