Праздничный "Мясной веер"

Name: Праздничный "Мясной веер"
Ingredients: мясо - около 1 кг,; томатная паста - 3 ст.л,; имбирь , мускатный орех, сладкий перец молотые - по вкусу,; перец острый - по вкусу,; уксус яблочный - 1 ч.л,; соевый соус - 1 ст.л,; горчица - 1 ч.л,; сахар тростниковый - 1 ст.л,; соль по вкусу.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Иванченко (Тимошенко)

Вариант приготовления мясного блюда. Великолепный вкус, красивая подача - что ещё надо...

Ингредиенты

мясо - около 1 кг,

томатная паста - 3 ст.л,

имбирь , мускатный орех, сладкий перец молотые - по вкусу,

перец острый - по вкусу,

уксус яблочный - 1 ч.л,

соевый соус - 1 ст.л,

горчица - 1 ч.л,

сахар тростниковый - 1 ст.л,

соль по вкусу.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мясо вымыть и обсушить. Порезать пластами толщиной около 1,5 см, не дорезая до конца. Перемешать все ингредиенты для маринада, намазать им мясо и оставить на 30 мин.

Положить между кусочками мяса пластины груши, придавая мясу форму веера. Еще раз слегка смазать маринадом. Ставим в разогретую до 220 град. духовку минут на 20 (до зарумянивания). Ориентируйтесь по своей духовке. Затем мясо накрыть фольгой, температуру уменьшить до 180 град. Запекать 35-40 мин.

Убрать фольгу, смазать оставшимся маринадом и поставить в духовку ещё минут на 15. По общему времени запекания ориентируйтесь на свою духовку, на вид мяса и размер куска. Поливаем мясо выделившимся соком, выкладываем на блюдо и украшаем по желанию. Подробнее смотрите в видео ниже.