Пирог с мясным фаршем "Солнце"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина
Как приготовить великолепный пирог с мясным фаршем, сыром фета и йогуртом.
Ингредиенты
фарш, 700 грамм
лук репчатый, 2 головки
чеснок, 2 зубчика
помидоры, 300 грмм
масло оливковое,50 грамм
соль, по вкусу
тимьян, по вкусу
перец, по вкусу
орех мускатный, щепотка
сыр фета, 150 грамм( по желанию)
йогурт натуральный, 150 грамм(по желанию)
уксус 6%, 1 ст.ложка(для теста)
вода, 130 мл(для теста)
масло оливковое, 5 ст. ложек(для теста)
соль, шепотка(для теста)
мука, 300 грамм(для теста)
Шаги приготовления
66
человек планируют готовить
1
Поджариваем мелко порезанный лук, добавляем щепотку сахара, веточки тимьяна, мелко порезанный чеснок и поджариваем на большом огне.
2
Добавляем фарш и поджариваем.
3
Добавляем измельчённые помидоры и жарим 10 минут, пока не испарится вся жидкость.
4
Снимаем с огня и добавляем кусочки фета и йогурт, а также и мускатного ореха щепотку. Перемешиваем и оставляем остывать.
5
Займёмся тестом:
6
Добавляем воду, уксус, оливковое масло и щепотку соли. Взбиваем миксером 2-3 минуты.
7
Заворачиваем тесто в пищевую плёнку и кладём в холодильник на 40 минут.
8
Разрезает тесто на две части и раскатываем два круга, один чуть больше другого.
9
Противень застилаем пекарской бумагой, посыпаем мукой и кладём тесто
10
В центр ставим небольшое кольцо и заполняем его фаршем. По кругу выкладываем оставшийся фарш, не доходя до краёв и до кольца.
11
Смазываем водичкой пустые места, убираем кольцо и накрываем пирог вторым большим по размеру кругом теста. Защипываем края.
12
Нарезаем лучами пирог и сбрызгиваем оливковым маслом. Можно просто смазать желтком.
13
Выпекаем пирог при 180 градусах 45-50 минут.
Посмотрите видеорецепт
Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891364
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!