Заготовки из кабачков

Name: Заготовки из кабачков
Ingredients: Нет комментариев тещин язык 13 Наталия 8594, 12 августа; Кабачки –; Помидоры –; Чеснок –; Перец острый – две; Перец болгарский –; растительное масло –; Сахар; Уксус 9%-один; Соль -две-три

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Севостьянова

Нет комментариев тещин язык 13Наталия → 12...

Ингредиенты

Нет комментариев тещин язык 13 Наталия 8594, 12 августа 2013
Кабачки – 3 кг
Помидоры – 3 кг
Чеснок – 100 г
Перец острый – две 1 шт.
Перец болгарский – 4 шт.
растительное масло – 1 стак.
Сахар 1 стак.
Уксус 9%-один 1 стак.
Соль -две-три 1 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Кабачки нужно промыть, затем очистить кожицу.

После этого нужно кабачки нарезать на кубики.

Затем нужно перемолоть на мясорубке помидоры, перец сладкий и перец острый, а также чеснок.

Получившуюся массу переложить в кастрюлю и переложить кабачки, размешать, затем влить растительное масло, сахар-песок и соль, влить уксус и проварить тридцать минут с момента закипания.

После этого нужно будет переложить в готовые уже стерилизованные и просушенные банки.

Закатать лакированными крышками.

Стерилизовать консервацию не нужно.

5 комментариев аджика из кабачков 12Наталия → 12 августа 2013

Кабачки 3 кг,перец стручковый горький(длинный)-3-4 шт.,перец болгарский 15 шт.,чеснок 3-4 головки,томатная паста 400 гр,1 стакан масла растительного,1 ст сахара,1 ст уксуса 9 %,2 ст.л. соли

Кабачки,перец болгарский и стручковый пропустить через мясорубку,добавить томат.пасту,масло,сахар,соль и уксус,перемешать.

Поставить на огонь и варить 30 мин.

Мин за 10 до окончания варки добавить чеснок,пропущенный через мясорубку,перемешать.

Готовую аджику разложить по банкам,закрыть крышками и в теплое место до остывания.

Нет комментариев

...