Жюльен из кальмаров
Рецепт с фото пошаговый
Автор Татьяна
Ингредиенты
- Кальмары - 500 г
- Шампиньоны или белые грибы - 100 г
- Сметана - 200 г
- Сыр твердый - 60 г
- Масло сливочное - 3 ст.л
- Мука пшеничная - 2 ст.л
- Паприка молотая - по вкусу
- Соль - по вкусу
Шаги приготовления
63
человека планируют готовить
1
Шаг 1 Кальмары ошпарить кипятком, очистить от пленки и вынуть хрящевую пластинку.
2
Нашинковать кальмары соломкой.
3
Шаг 2 Грибы нарезать ломтиками и обжарить на части масла, постоянно помешивая, 10 минут.
4
Положить кальмары, посолить, поперчить и жарить еще 2-3 минуты.
5
Шаг 3 Для соуса: муку подсушите без изменения цвета, разотрите с маслом, а затем, постоянно помешивая, добавьте сметану, прогрейте, не доводя до кипения.
6
Шаг 4 Разложите кальмары с грибами в кокотницы, залейте соусом, посыпьте сыром и запекайте при t 200 °С до образования золотистой корочки.
7
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821918
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
