Пирог со шпинатом и творогом (видеорецепт)

Name: Пирог со шпинатом и творогом (видеорецепт)
Ingredients: Слоёное тесто — 2 листа( я использовал бездрожжевое); Яйцо — 3 шт (я использовал 2 в начинку 3 ето для смазки теста ); Лук —; Шпинат — 1 пучок 250 гр; Чеснок —; Оливковое масло — 1 ст. л; Сыр твёрдый —; Творог — 200 г (я использовал 0.5% жирности можно и 9 %); Мука — 2 ст. л; Мускатный орех — 0,1 ч. л; Перец чёрный — 0,5 ч. л; Соль — 0,5 ч. л

Рецепт с фото пошаговый

Автор Igoriok-kulinar

[youtube]youtube.com/watch?v=yqtRLwiOoNA&feature=youtu.be[/youtube]

Ингредиенты

Слоёное тесто — 2 листа( я использовал бездрожжевое)
Яйцо — 3 шт (я использовал 2 в начинку 3 ето для смазки теста )
Лук — 1 шт
Шпинат — 1 пучок 250 гр
Чеснок — 1 зубчик
Оливковое масло — 1 ст. л
Сыр твёрдый — 50 г
Творог — 200 г (я использовал 0.5% жирности можно и 9 %)
Мука — 2 ст. л
Мускатный орех — 0,1 ч. л
Перец чёрный — 0,5 ч. л
Соль — 0,5 ч. л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Разогреваем на сковороде оливковое масло и выкладываем в него нарезанный полукольцами лук, жарим 1 минуту и добавляем к нему выдавленный чеснок.

Чтобы начинка не высыпалась добавляем к ней 2 яйца.

Тщательно перемешиваем, чтобы все ингредиенты соединились.

Шпинат можно использовать как свежий, так и замороженный.

Мелко нарезаем шпинат и соединяем его с творогом и луком.

Стол посыпаем мукой и раскатываем на нём тесто в тонкий пласт.

Форму для выпечки смазываем маслом сливочным и выкладываем в него пласт теста, так, чтобы края свисали. (у меня было 2 листа) Начинку перекладываем в пирог и равномерно распределяем.

Закрываем сверху краями теста и обмазываем сверху взбитым яйцом.

Выпекаем 45 минут при 190 градусах. у всех по разному (я выпекал при 160 45 минут) Готовый пирог оставляем в духовке до полного остывания. я вынул сразу накрыл полотенцем.

В качестве соуса можно подать сметану.

...