Сметанный бисквит
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана Блажкив
Сметанный бисквит Бисквитная выпечка является хорошей основой для приготовления...
Ингредиенты
сахар 150 г
яйца 4 шт
мука 120 г
сода 1 неполная ч. л
лимонный сок 15 мл
соль щепотка
сметана 100 г
Шаги приготовления
11
человек планируют готовить
1
В глубокую ёмкость вбивайте куриные яйца.
2
Если используете, домашние и базарные яйца, рекомендую разбивать их по одному в маленькую мисочку.
3
Убедившись в свежести, переливайте к остальным яйцам.
4
Добавляйте к яйцам белый сахар, взбивайте миксером до увеличения и осветления массы.
5
Дальше воспользуйтесь силиконовой лопаткой и вмешивайте сметану в яичную массу.
6
Пищевую соду и щепотку соли добавьте в тесто, выдавите немного лимонного сока.
7
Просеивайте пшеничную муку, и небольшими порциями добавляйте в тесто.
8
Аккуратно и не спеша перемешивайте сметанно-бисквитное тесто лопаткой.
9
Вырежьте круг из пекарской бумаги и выложите на дно.
10
Дальше останется только вылить тесто в разъёмную форму.
11
От диаметра вашей формы будет зависеть высота готового бисквита.
12
Духовку предварительно нагрейте и выпекайте сметанный бисквит, не открывая дверцы, 40 минут.
13
Затем проверьте готовность бисквита шпажкой.
14
На решётке оставьте в перевёрнутом виде охлаждаться сметанный бисквит.
15
После этого можно разрезать сметанный бисквит на 2-3 коржа.
16
В форму положить пищевую плёнку, затем верхнюю часть бисквита с полукруглой поверхностью.
17
Дно и верх торта получается ровным.
18
Сделайте крем для торта.
19
В этот раз я смешала сметану и сгущённое молоко, добавила растопленный желатин.
20
Залила корж кремом, и сверху положила второй корж срезанной стороной вверх.
21
Верх торта пропитала сиропом и выложила киви.
22
При желании торт можно полить шоколадом.
23
Торт на несколько часов поставьте в холодильник, чтобы крем застыл.
24
С уважением Эльби.
25
ИСТОЧНИК: http://namenu.ru/6187/Smetannyj_biskvit/
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891383
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!