Десерт Торт

Торт "Морковник"

Name: Торт "Морковник"
Ingredients: яйцо - 5 шт.; мука -; морковь - 2 шт. крупной; сода - 1 столовая ложка (или пачка разрыхлителя); уксус столовый 9% - 1 столовая ложка примерно (для гашения соды); сахар -; ваниль -; сметана 20-25% - 800 гр.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Любовь Колган

Название пусть не пугает тех, кто морковь, тем более "обработанную", "на дух не...

Ингредиенты

яйцо - 5 шт.

мука - 2 стакана

морковь - 2 шт. крупной

сода - 1 столовая ложка (или пачка разрыхлителя)

уксус столовый 9% - 1 столовая ложка примерно (для гашения соды)

сахар - 2 стакана

ваниль - по вкусу

сметана 20-25% - 800 гр.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Отделить белки и взбить в крепкую пену, постепенно всыпать 1 стакан сахара, продолжить взбивать, 5 желтков так же по одному добавить,далее, аккуратно добавить 2 стакана моркови, натёртой на мелкой тёрке, вымешивать ложкой снизу вверх. Далее, аккуратно добавить 2 стакана муки и соду, предварительно погасить её уксусом или по-просту добавить разрыхлитель, ваниль, так же осторожно вымешивать ложкой снизу вверх. Выпечь 2 бисквита, при 180 гр. примерно 30-40 мин. (зависит от духовки;)).

Приготовить крем: сметану взбить со стаканом сахара (для сладкоежек и по-больше можно), если сметана жидковатая, можно добавить загуститель для сливок. Остывшие коржи разрезать пополам и промазать обильно кремом. Украсить по желанию! Пальчики оближешь! Приятного аппетита!