Баклажаны в маринаде для настоящих гурманов, простой рецепт
Рецепт с фото пошаговый
Автор sofarus
Предлагаю простой рецепт очень вкусных маринованных баклажанов с необычным вкусом....
Ингредиенты
Баклажаны 4 шт
вода 0,5 л
уксус 9% 80 мл
сахар 1 ст. л.
соль 1 ч. л.
мед 1 ст. л.
чеснок 4 зубчика
лавровый лист 2 шт
гвоздика 2-4 шт
перец горошком по вкусу
перец черный молотый по вкусу
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Баклажаны моем и нарезаем кружочками.
Солим и даем постоять 15-30 минут, после этого промываем.
2
Теперь баклажаны слегка обжариваем на растительном масле с двух сторон.
3
Готовим маринад. В 0,5 литра горячей воды, добавляем лавровый лист, соль, сахар, мёд, гвоздику, чёрный и перец горошком.
Даем маринаду немного остыть и добавляем уксус.
4
Обжаренные баклажаны кладем в ёмкость пересыпая нарезаем колечками чесноком.
5
Заливаем баклажаны маринадом и оставляем мариноваться в прохладном месте.
6
Через сутки маринованные баклажаны готовы.
7
Любите баклажаны? Тогда попробуйте потрясающий рецепт итальянской кухни - баклажаны "Пармиджано": Баклажаны "Пармиджано" с ржаной панировкой.
Посмотрите видеорецепт
Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео
4.841806
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!