Гуляш с шампиньонами

Name: Гуляш с шампиньонами
Ingredients: мяса ( у меня нежирная свинина); свежих или консервированных шампиньонов; луковицы; болгарских перца; томатов или 5; свежих помидора; растительное масло для жарки; овощного бульона или воды; молотой сладкой паприки; соль; перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Irina

Вкусное, ароматное, яркое, сытное блюдо! Мясо с шампиньонами в соусе с паприкой и...

Ингредиенты

мяса ( у меня нежирная свинина) 700-800 гр

свежих или консервированных шампиньонов 400 гр

луковицы 1-2

болгарских перца 2-3

томатов или 5 1 банка

свежих помидора 6

растительное масло для жарки

овощного бульона или воды 2 стакана

молотой сладкой паприки 1 ч.л.

соль

перец

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мясо режем кусочками, обжариваем на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом.

Лучше всего обжаривать мясо порциями, чтобы оно не пустило сок и не стало вариться.

Отдельно обжариваем на растительном масле мелко порезанный лук.

Добавляем лук к мясу, перемешиваем, обжариваем всё вместе около минуты, помешивая.

Теперь добавляем к мясу томаты из банки или мелко порезанные свежие помидоры, бульон или воду (я храню овощной бульон в морозилке, поэтому у меня лёд овощной), посыпаем всё молотой паприкой и перцем, солим.

Накрываем крышкой и томи на малом огне в течении часа.