Булочки с шоколадным кремом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталья
Ингредиенты
- Для теста
- Мука-400 гр
- Сухие дрожжи-5 гр
- Сахар-75 гр
- Молоко-200 мл
- Масло сливочное-70 гр
- Яйцо-2 шт
- Соль-1/3 ч.л
- Молоко-350 мл
- Яйцо-1 шт
- Мука-2 ст.л
- Сахар-4 ст.л
- Ванилин
- Сливочное масло-50 гр
- Какао-4 ст.л
- Яйцо для смазки
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Для крема:
2
Смешать муку, дрожжи, сахар, ванилин.
3
Яйца смешать с молоком и постепенно ввести в мучную смесь.
4
Вымесить, в конце добавить растопленное сливочное масло.
5
Накрыть тесто салфеткой и поставить подходить в теплое место на два часа.
6
Соединить сахар с маслом и ванилином.
7
Поставить на очень маленький огонь до того, как растопится масло.
8
Дать немного остыть и добавить яйцо.
9
Хорошенько перемешать.
10
Затем добавить муку и какао.
11
Перемешать, поставить на огонь и медленно, постоянно помешивая влить молоко.
12
Варить на очень маленьком огне постоянно помешивая до загустения.
13
Если в креме все же образуются комочки, можно еще теплым, немного взбить его миксером.
14
Когда крем остыл и тесто поднялось, формируем булочки.
15
Тесто обмять, рабочую поверхность немного присыпать мукой.
16
Тесто разделить на равные кусочки.
17
Каждый кусочек раскататать овалом и на один край, немного отступив положить чайную ложку крема.
18
Затем крем хорошенько залепить, получится вареник с длинным краешком.
19
Оставшийся край нарезать на полоски
20
И обвернуть ими нашу булочку.
21
Выложить булочки на смазанный растительным масло противень.
22
Смазать взбитым яйцом.
23
Выпекать при температуре 180-200 гр. 10-15 минут.
24
Приятного аппетита!
25
Источник: http://hoziyushka.ru/bulochki-s-shokoladnym-kremom/
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861609
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!