Скумбрия в банке

Name: Скумбрия в банке
Ingredients: Ингредиенты для "Скумбрия в банке":Скумбрия — 2 штМорковь — 1 штЛук репчатый — 1 штрастительное масло (1-2 ст.л) — 1 ст. л; Перец душистый (горошком) — 2 штСоль (по вкусу)Лавровый лист — 1 шт

Рецепт с фото пошаговый

Автор Окси

Ингредиенты

Ингредиенты для "Скумбрия в банке":Скумбрия — 2 штМорковь — 1 штЛук репчатый — 1 штрастительное масло (1-2 ст.л) — 1 ст. л
Перец душистый (горошком) — 2 штСоль (по вкусу)Лавровый лист — 1 шт

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Рецепт "Скумбрия в банке":Скумбрия, или макрель, вкусна и полезна, содержание в ней омега-3 позволяют предотвратить инфаркт, атеросклероз и прочие прелести.

Не исключайте её из своего рациона.

Итак, для литровой банки нам понадобятся 2 рыбины.

Размораживаем, удаляем внутренности, отрезаем голову и хвостик (не выбрасываем, убираем в морозилку, пригодится для рыбного супа).

Рыбу ловко нарезать на порционные куски.

Это получится легко, без особых усилий, так как рыбка мясистая, с мягким хребтом.

Почистить и натереть морковь.

Нарезать кольцами лук.

Если морковь мелкая, можно её нарезать колечками, это уж как вам больше нравится.

Меня устраивают оба варианта.

Вот и всё, основная работа проделана.

Далее, с чувством и нежностью укладываем рыбу в банку.

Морковь - рыба - лук... морковь - рыба - лук...

Солим.

Сверху кладем лавровый лист и пару горошин душистого перца, поливаем 1-2 столовыми ложкам растительного масла (для диетического варианта, можно и без масла)

Банку накрываем крышкой или фольгой.

Ставим в ХОЛОДНУЮ духовку.