Аджика на зиму
Рецепт с фото пошаговый
Автор Igoriok-kulinar
АДЖИКА НА ЗИМУ
Ингредиенты
- помидоры – 2,5 кг
- перец сладкий – 1 кг
- яблоки – 1 кг
- морковь – 1 кг
- перец горький – 2-3 шт
- чеснок – 200 г
- сахар – 1 стакан
- соль – 1/4 стакана
- подсолнечное масло – 200 г
- уксус – 200 г
Шаги приготовления
85
человек планируют готовить
1
Это моя самая любимая зимняя консервация.
2
Помидоры моем и разрезаем на половинки или четвертинки.
3
Перец очищаем от сердцевинки и тоже режем на части.
4
У горького перца тольок хвостик срезаем.
5
Он так целиком и пойдем в мясорубку.
6
У яблок вырезаем сердцевинку и разрезаем на части.
7
Морковку моем, чистим и режем кусочками, которые ваша мясорубка или блендер в состоянии перемолоть.
8
Теперь все овощи пропускаем через мясорубку или блендер.
9
Полученную овощную смесь варим 1 час после закипания.
10
Я это делаю в большом казанке.
11
Затем выключаем огонь и добавляем: сахар соль уксус и подсолнечное масло.
12
Масло я беру дезодорированное, чтобы оно не прогоркало при длительном хранении.
13
Чеснок, предварительно пропущенный через мясорубку добавляем в самом конце.
14
Аджику хорошо перемешиваем и выкладываем в простерилизованные банки.
15
Стерилизовать банки с аджикой не нужно.
16
Ароматная вкусная аджика на зиму – готова.
17
Из этого количества продуктов получается 9 пол литровых баночек.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94969
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!