Рулька, запеченная в рукаве

Name: Рулька, запеченная в рукаве
Ingredients: чеснок; свиная рулька; апельсины; соевый соус; аджика; лимон; черный перец; мед; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александр - директор Овкусе

Ароматная, румяная, соблазнительная рулька, запеченная в рукаве по этому рецепту –...

Ингредиенты

чеснок 4 зубчика
свиная рулька 1 шт.
апельсины 1/2 шт.
соевый соус 2 ст.л.
аджика (по вкусу)
лимон 1/2 шт.
черный перец
мед 1 ст.л.
соль

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Рульку промыть, поскоблить, опалить волоски, если они есть.

Отжать сок из лимона и апельсина, зубчики чеснока очистить.

Выложить рульку в глубокую емкость, все приправы и специи смешать, обмазать мясо со всех сторон, обложить чесноком.

Накрыть емкость пищевой пленкой, убрать рульку мариноваться в холодильник на 6ч или дольше.

Промариновавшуюся рульку вместе с маринадом выложить в рукав для запекания, уложить в форму, поставить в нагретую до 180 градусов духовку и запекать 1,5-2ч.

Рукав за 10-20мин до конца запекания аккуратно разрезать (остерегайтесь выхода горячего пара!), дать мясу зарумяниться.

Подавать запеченную в рукаве рульку к столу горячей.

Приятного аппетита!

...