Голубцы с мясом и яблоками

Name: Голубцы с мясом и яблоками
Ingredients: мясо; шт. яблоки; капуста - кочан; лук репчатый; соль; специи; шт. пряник медовый

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александр - директор Овкусе

Инградиенты: 500 г мясо 2 шт. яблоки 1 капуста - кочан 500 г лук репчатый 1 ч. л....

Ингредиенты

мясо 500 г

шт. яблоки 2

капуста - кочан 1

лук репчатый 500 г

соль 1 ч. л.

специи 1/2 ч. л.

шт. пряник медовый 1

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Приготовить для голубцов капустные листья.

Яблоки, удалив середку, нарезать ломтиками и смешать с луком.

Кусочки мяса отбить, нарезать мелкой соломкой, посолить, поперчить, обжарить вместе с мелко нарубленным луком (без яблок).

На подготовленные листья положить начинку, разделать голубцы и обвязать их ниткой.

В смазанную маслом глубокую сковороду или кастрюлю положить слой лука с яблоками, на него - голубцы.

Если голубцов много, такие слоя делаются до верха кастрюли.

В сковороду, где обжаривалось мясо, влить горячую воду, прокипятить, добавить по вкусу соль, специи и, залив получившимся соусом голубцы, тушить их около получаса.

Затем соус слить, растереть в нем ломтик ржаного хлеба или медовый пряник, снова вылить в голубцы и тушить еще около получаса до готовности.

...