Ассорти из овощей с айвой, арбузом и сливой

Name: Ассорти из овощей с айвой, арбузом и сливой
Ingredients: айвы; цветная капуста; бурые и зеленые помидоры; твердые яблоки; недозрелые маленькие арбузы; морковь; толченый чеснок; горький перец (1 стручок); корни петрушки и сельдерея; листья вишни; сушеный укроп; Для маринада, на 1 л воды; соли

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александр - директор Овкусе

Ингредиенты

айвы 2-3

цветная капуста

бурые и зеленые помидоры

твердые яблоки

недозрелые маленькие арбузы

морковь

толченый чеснок

горький перец (1 стручок)

корни петрушки и сельдерея

листья вишни

сушеный укроп

Для маринада, на 1 л воды

соли 1 ст.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сливы

Все фрукты и овощи промыть, дать обсхонуть.

Очистить корни моркови и сельдерея, мелко нарезать.

На дольки разрезать айву, сладкий перец и сливы, яблоки, убрав косточки и семена.

На соцветия разобрать цветную капусту, крупно порезать арбузы, помидоры и огурцы.

Выложить толченый чеснок на дно банки (ее предварительно простерилизовать), положить кружками нарезанный горький перец, далее уложить фрукты и овощи, затем сушеный укроп и листья вишни.

Залить все кипящим рассолом 2 раза, выдерживая по несколько мин.

Третью заливку рассолом оставить, сразу закатать и хранить ассорти из овощей с айвой, арбузом и сливой в прохладном месте.

...