Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Желе из малины и шоколада
Рецепт с фото пошаговый
Автор Злата
Ингредиенты
- цедра 1 апельсина – 1 шт
- желатин в гранулах – 1 пакетик (8 г)
- шоколад черный (60% какао) – 180 г
- мята – листья для украшения
- для желе из малины
- малина – 200 г
- апельсиновый или малиновый ликер – 2 ст.л
- сахар – 5 ст.л
- желатин в гранулах – 2/3 пакетика (6 г)
Шаги приготовления
28
человек планируют готовить
1
Приготовить малиновое желе.
2
Желатин замочить в 6 ст. л. воды.
3
Несколько ягод оставить для украшения.
4
Остальную малину взбить в блендере в пюре.
5
Сахар залить в сотейнике 0,5 стакана воды, нагреть до полного растворения; влить замоченный желатин, растворить, соединить с пюре, тщательно перемешать.
6
Слегка остудить, добавить ликер, еще раз перемешать, разложить по бокалам, поставить в холодильник.
7
Для шоколадного желе замочить желатин в 8 ст. л. воды.
8
Цедру измельчить.
9
Растопить наломанный на небольшие кусочки шоколад на водяной бане (вода не должна сильно кипеть, а емкость с шоколадом не должна касаться воды) – снять с бани, когда шоколад растворится не полностью.
10
Нагреть 250 мл воды, добавить желатин, растворить, влить раствор в растопленный шоколад вместе с цедрой, размешать и остудить.
11
Выложить шоколадную массу поверх застывшего малинового желе, дать полностью застыть (от 2 до 24 ч).
12
Подавать холодным, украсив ягодами малины и листьями мяты.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821922
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
