Заливной пирог из лаваша с курицей и грибами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Алена Палей
Лаваш тонкий — 1 шт; • Куриное филе — 800 г; • Шампиньоны свежие — 300 г; • Помидоры —...
Ингредиенты
- Лаваш тонкий — 1 шт
- • Куриное филе — 800 г
- • Шампиньоны свежие — 300 г
- • Помидоры — 300 г
- • Лук репчатый — 1 шт
- • Масло сливочное — 40 г
- • Яйцо куриное (в фарш-1 шт; для заливки-1 шт) — 2 шт
- • Сливки (20-30% жирности) — 150 мл
- • Сыр — 50-60 г
- • Соль (по вкусу)
- • Смесь перцев (мельница; по вкусу)
- • Приправа"Ароматная соль" (по вкусу и желанию)
- • Зелень петрушки — 1 пуч
Шаги приготовления
850
человек планируют готовить
1
Лук порезать кубиками.
2
Обжарить на сливочном масле до легкого золотистого цвета.
3
Шампиньоны нарезать произвольно, добавить к луку, как только грибы дадут сок, добавить куриное филе.
4
Обжарить.
5
Добавить соль, смесь перцев.
6
Перемешать и дать остыть.
7
В остывший фарш добавить яйцо и порезанную петрушку, перемешать.
8
Немного петрушки, пару веточек, оставьте.
9
На столе разложить лаваш, у меня занял в длину весь стол)) Отступив от одного края, 4-5 см, выложить начинку.
10
Быстро, но аккуратно свернуть рулетом.
11
Быстро, чтобы лаваш не успел размокнуть.
12
Круглую форму для выпечки застелить бумагой для выпечки, смазать маслом и посыпать панировочными сухарями.
13
Лучше это сделать заранее.
14
Рулет свернуть улиткой и аккуратно переложить в форму.
15
Заливка: Смешать сливки с яйцом, солью, смесью перцев, приправой.
16
Заливаем пирог заливкой, оставив примерно треть заливки.
17
Берем деревянную зубочистку и произвольно прокалываем пирог, чтобы заливка проникала в начинку.
18
Помидоры порезать кружками и выложить сверху пирога.
19
Полить сверху заливкой,посыпать тертым сыром.
20
Духовку разогреть до 220 градусов, выпекать пирог около 20 минут, ориентируйтесь на свою духовку.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861595
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!