Шоколадный блинный торт со взбитыми сливками

Смешиваем 175 гр муки, 1 ч.л. разрыхлителя, 4 ст.л. какао, 100 гр сахара и 1/4 ч.л. соли. 4 ст.л. растительного масла, 2 ч.л. ванильного экстракта, 350 мл молока.

Хорошо перемешиваем.

Нагреваем сковороду с растительным маслом на среднем огне.

Когда сковорода нагреется наливаем ковшом тесто в сковороду.

Жарим одну сторону.

С помощью лопаточки аккуратно переворачиваем блины и жарим на второй стороне до готовности.

Повторяем, пока не используем все тесто.

Даем блинам полностью остыть.

Взбиваем сливки с 4 ст.л. сахарной пудры.

Смазываем блины взбитыми сливками, выкладывая каждый блин друг на друга.

Сверху украшаем фруктами.

Заливаем расплавленным шоколадом.

Приятного аппетита:)