Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Куриные кармашки "Маэстро"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Василиск
Ингредиенты
- Филе куриное 1 шт
- растительное масло (+для жарки) 1 ч. л
- Соль 1 ч. л
- Чеснок 3 зуб
- Базилик 1 ч. л
- Имбирь (сухой,можно свежий) 1 ч. л
- Сливки (жирность более 20% или сливочное масло) 1 ст. л
- Белок яичный 1 шт
- Перец черный по вкусу
- Ветчина (примерно) 150 г
- Сок лимонный (или яблочный уксус) 1 ч. л
- Зелень
Шаги приготовления
59
человек планируют готовить
1
На 2 порции нам понадобится куриная грудка. разделяем ее на 2 филе.
2
С тыльной стороны филе обрезаем мясо, которое находится, так сказать, в свободном полете.
3
Обрезаем также С тонкой части филе мясо, придавая ему овальную форму.
4
Со стороны утолщенной части прорезать по всей длине острым ножом карман.
5
В чашке смешать черный перец, соль, базилик, имбирь, давленный чеснок, сок лимона и растительное масло.
6
Этой смесью намазать филе снаружи и изнутри.
7
Оставить мариноваться.
8
Тем временем, обрезанное мясо и ветчину (можно заменить беконом, охотничьими колбасками.
9
В общем всем тем, что имеет вкус копченостей) пропускаем через мясорубку (ветчину, в принципе, можно порезать маленькими кубиками.
10
Так даже интересней будет).
11
Добавляем соль, перец, сливки, зелень и белок взбитый.
12
Тщательно все перемешиваем.
13
Этот фарш плотно трамбуем в куриные кармашки.
14
Обжариваем на масле на большом огне филе с двух сторон до румяной корочки.
15
Подливаем водички и тушим под крышкой 10-15 минут, переодически поворачивая филе.
16
Готово филе немного остужаем и нарезаем.
17
Приятного аппетита!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921099
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
