Мягкие и воздушные булочки "Розочки"

В тёплое молоко добавить дрожжи и 1 ч.л сахара,размешать и оставить мин.на 5-7.Взбить яйца с сахаром и солью обычным венчиком.

Влить дрожжи с молоком.

Подсыпая муку частями,замесим тесто ложкой.

В конце замеса добавим масло и оставшуюся муку.

Мне не хватило заявленных 600 г и я добавила ещё 250 г,увы)).Получившееся тесто поставим в тепло.

Через час послушное и пластичное тесто готово.

Разделим тесто на две части.Раскатаем,смажем маслом, посыпем сахаром и свернём в рулет.

Нарезаем и на противень.Пусть поднимутся под полотенчиком минут 20.

Выпекаем при 180*20 минут.Эти булочки тоже из такого же теста.Смазала сметаной с сахаром и мукой(1:1:1)Очень мягкие вкусные булочки!Пеките на здоровье!Угощайте родных и знакомых.Приятного чаепития!!!