Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Эстонская выпечка с корицей
Рецепт с фото пошаговый
Автор НАТАЛЬЯ
3. Корица – 1-2 чайн. ложкиПриготовление: Делаем тесто 1. Дрожжи растворяем в...
Ингредиенты
- Тёплое молоко – 120 мл
- Дрожжи – 15 г
- Мука – 300 г
- Сахар или мёд – 1 чайн. ложка
- Яичный желток – 1 шт
- Масло сливочное – 30 г
- соли Щепотка
- Масло сливочное – 150 г
- Сахар – 3-4 ст. ложки
- Корица – 1-2 чайн. ложки
Шаги приготовления
117
человек планируют готовить
1
Делаем тесто 1.
2
Дрожжи растворяем в тёплом (не горячем!) молоке с сахаром (или мёдом) и оставляем на время в тёплом месте, чтобы запенились.
3
Сливочное масло нужно растопить и взбить с желтком, затем всыпать муку, соль, влить дрожжи и замесить тесто руками.
4
Готовое тесто выкладываем в промасленную миску и закрываем.
5
Оставляем в тёплом месте на 1-2 часа или ставим в выключенную духовку нагретую до 30°C.
6
Сливочное масло смешиваем с сахаром и корицей до однородной массы. 3.
7
Тесто разомните руками и раскатайте толщиной в 1 см. 4.
8
Наносим смесь масла, сахара и корицы на пласт теста. 5.
9
Плотно скручиваем в рулет. 6.
10
Скрученный рулет разрезаем пополам вдоль, оставляя неразрезанным кончик. 7.
11
Переплетаем 2 половинки и соединяем концы, чтобы получился замкнутый круг. 8.
12
Смазываем оставшейся маслянно-сахарной смесью перед тем, как отправлять в печь.
13
После выкладываем на противень и выпекаем при 200°C в течение 20-25 минут.
14
На последние 5-10 минут можно уменьшить температуру до 180°C. 9.
15
Достаём из духовки, присыпаем сахарной пудрой или смазываем смесью лимонного сока с сахарной пудрой.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851703
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
