Куриная отбивная в картофельной панировке

1. Филе нужно хорошенько отбить, посолить и поперчить. Картофель очистить и натереть на крупной терке.

2. Отбитое филе обмакнуть в яйцо и обвалять в натертом картофеле. Сразу выложить на разогретую сковороду с растительным маслом.

3. Жарить с двух сторон на среднем огне по 10-15 минут, не закрывая крышку.

4. Каждая отбивная получается довольно большой и толстой, наедаешься одной порцией.

Приятного аппетита!