Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Лобио из фасоли
Рецепт с фото пошаговый
Автор Лариса
Ингредиенты
- Белая сухая фасоль — 500 Грамм
- Сладкий перец — 1 Штука
- Грецкие орехи — 100 Грамм
- Чеснок — 2 Зубчика
- Лавровый лист — 3 Штуки
- Базилик сухой — 0,5 Чайных ложки
- Смесь хмели-сунели — 0,5 Чайных ложки
- Лук репчатый — 2 Штуки
- Морковь — 1 Штука
- Сок томатный — 250 Миллилитров
- Пучок свежей кинзы — 1 Штука
- Масло подсолнечное — 3 Ст. ложки
- Перец черный молотый — 3 Щепотки
- Соль — 1 Чайная ложка
Шаги приготовления
17
человек планируют готовить
1
Сухую фасоль необходимо промыть, залить водой и оставить так на ночь на следующий день сливаем воду, в которой стояла фасоль, заливаем новую воду, бросаем три лавровых листа и ставим на медленный огонь.
Варим около 90 минут на медленном огне.
Морковь нарезаем соломкой, перец и лук - крупными кубиками.
Грецкие орехи очищаем от скорлупы и при помощи блендера или ступки измельчаем в крошку.
в сковороде разогреваем растительное масло, бросаем туда лук, морковь и перец.
2
Обжариваем 5 минут, после чего добавляем специи и измельченный грецкий орех.Обжариваем овощи со специями и орехами еще 5 минут наливаем в сковороду стакан томатного сока, уменьшаем огонь и тушим 25-30 минут под закрытой крышкой затем натираем в готовую овощную заправку 1 зубчик чеснока, солим, закрываем крышкой и даем настояться 5-10 минут.
Кинзу и чеснок мелко рубим. Смешиваем отваренную фасоль, овощную заправку и свежую кинзу с чесноком. Хорошенечко все перемешиваем. Накрываем крышкой и даем настояться минут 5.
3
Подавать к столу можно как сразу же горячей, так и остудив, холодной.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91305
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
