Галушки с тушеной капустой с грибами

Муку просеять. В просеянную муку можно добавить зелень и куркуму, все перемешать.

Воду (молоко) поставить кипятиться.

Когда вода закипит, добавить масло.

В кипящую жидкость добавить муку и быстро замесить тесто, чтоб отходило от стенок ёмкости.

Тесто оставить оставать.

Пока остывает тесто, разогреть сковороду.

Лук нарезать полукольцами и обжарить с фаршем.

Капусту нашинковать и добавить к фаршу и луку, перемешать и оставить жариться на среднем огне помешивая.

К остывшему тесту добавить по 1 му яйца и растереть в однородной массу.

Поставить воду, посолить.

Когда вода закипит отщипывать от теста кусочки, скатывать в шарики и бросать в кипящую воду. Варить 5-7 минут под крышкой, помешивая.

Когда капуста станет прозрачной, добавить соевого соуса, специй и тщательно перемешать, дать потушиться 5-7 мин.

Затем добавить солянку и томатный соус. Все перемешать.

Тушить еще 7 минут.

В самом конце добавить маринад, перемешать, убавить огонь и тушить 5-7 минут под закрытой крышкой. По вкусу добавить зелень.