Паштет из фасоли с гренками из чёрного хлеба

Name: Паштет из фасоли с гренками из чёрного хлеба
Ingredients: фасоли 1 стакан; средних моркови 2; луковица 1; грецких орехов 100 г; чеснока 2-3 зубчика; соль, специи по вкусу; растительное масло для жарки; черный хлеб (типа Бородинского) по желанию

Рецепт с фото пошаговый

Автор Любовь Завьялова

Нежный, вкусный, полезный и при этом постный паштет из фасоли очень хорошо подойдёт...

Ингредиенты

фасоли 1 стакан

средних моркови 2

луковица 1

грецких орехов 100 г

чеснока 2-3 зубчика

соль, специи по вкусу

растительное масло для жарки

черный хлеб (типа Бородинского) по желанию

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Фасоль отварить до готовности. Немного отвара оставить для разбавления паштета.

Лук мелко порезать, морковь натереть на крупной терке, обжарить овощи на сковороде с небольшим количеством растительного масла до мягкости.

Перекрутить через мясорубку фасоль, грецкие орехи, морковь с луком, чеснок, все посолить, добавить специи по вкусу. Все вместе соединить с помощью погружного блендера. Если масса получается слишком плотная, добавить небольшое количество отвара от фасоли до нужной консистенции.

Для гренок хлеб порежу треугольниками, с одной стороны обжарю на сковороде с разогретым оливковым маслом. Обжаренную сторону натру зубчиком чеснока, сверху положу паштет. Аппетитно и очень вкусно!