Масляный пирог по журналу "Бурде Моден"

Ингредиенты

• Для теста:
• муки 500 г
• свежих (я взяла 10 г инстантных дрожжей) 30 г
• слив.масла комн.темпер 100 г
• сахара 80 г
• лимон (цедра с него) 1
• яйцо 1
• молока 200 мл
• (по рецепту идет еще 1 ч.л кардамона, я его не кладу в пирог)
• Начинка- посыпка:
• слив.масла (я беру 100 г) 200 г
• сахара 100 г
• миндаля (или кунжута, семечек и тд) 25 г
• ст.л ликера (я часто это пропускаю) 2