Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Пасхальный кулич à la кекс
Рецепт с фото пошаговый
Автор Софья Фролова
Зависит от терпения
Один кулич ~500 гр или два по 250 порций
11
Ингредиенты
- Молоко (теплое) 170 мл
- Сливочное масло (растопить) 100 гр
- Коньяк 1 ст.л
- Яйца 2 шт
- Мука 350 гр
- Цедра лимона треть лимона, но я тру больше
- Сахар 100 гр
- Ванилин 0,5 гр
- Куркума 0,5 ч.л
- Соль 0,5 ч.л. (с горкой)
- Дрожжи 1,5 ч.л
- Добавки (изюм,орехи, курага, цукаты-кто что любит) 80-100 гр
Шаги приготовления
87
человек планируют готовить
1
Смешать вместе сухие ингредиенты (кроме сахара): муку, соль, куркуму, ванилин и цедру лимона.
2
Нагреть молоко до 30 градусов (не более). Добавить в молоко сахар и растворить в нем дрожжи. Хорошо размешать
3
В молочную смесь ввести яйца, сливочное масло (растопленное), коньяк.
4
Влить жидкие ингредиенты в сухие и аккуратно перемешать. Когда масса будет однородной-добавляем вкусняшки: изюм и др.
5
Ставим на расстройку и следим за тем, чтобы тесто не убегало. Раза три желательно тесто осаживать. (Но чем больше вы дадите ему расстраиваться, тем лучше).
6
Раскладываем тесто по формам, выстланными пергаментом и смазанными сливочным маслом. Снова даём тесту приподняться в течение 15 минут и отправляем в разогретую духовку до 190 градусов на 40-45 минут. ВАЖНО: в духовке должна быть посуда с водой, чтобы увлажнять воздух внутри духового шкафа.
7
Пробуйте, творите и наслаждайтесь кулинарией! Любите выпечку, и у вас все обязательно получится!!
8
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851723
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 11
)
)
)
)
)
