Пасхальный кулич Роза

В кастрюле немного погреть молоко, добавить масло, растопить.

Яйцо, ванилин, сахар взбить в пену.

В муку всыпать дрожжи и соль. Добавить муку в яичную смесь, влить молоко с маслом. Замесить тесто. Выложить тесто в миску и покрыть пленкой и оставить подходить 1.5ч

Подошедшее тесто разделить на 2 равные части, помесить, округлить и дать полежать 10 минут.

Изюм помыть горячей водой, обсушить бум. Орехи порубить. Масло должно быть мягким.Цукаты если у вас длинные, порезать. С маком я ничего не делаю. Смешиваем в миске изюм, орехи, цукаты, мак.

Присыпать рабочую поверхность мукой, раскатать тонкий пласт. Смазать его размягченным сливочным маслом, посыпаем нашей начинкой. Сворачиваем рулетом. В теплое место на 30 минут, прикрыть пленкой и полотенцем. У нас 2 рулета.

Каждый рулет разрезать вдоль ножом. Завернуть спиралькой, аккуратно поместить куличи в форму. Можно и не класть в форму и просто на противень, застеленный пергаментом. Сверху прикрываем полотенцем.

Расстойка в тепле 30 минут.

Выпекать в заранее разогретой до 180 С духовке 40 -45 минут. Остудить. Я посыпала сахарной пудрой в качестве украшения.